Человек и грибы - так можно охарактеризовать тему этого документального фильма. Режиссер картины, канадец Рон Манн, для проекта ходил с камерой за «грибными» экспертами Ларри Эвансом и Гари Линкофом, которые в свою очередь «охотились» на дикие грибы и пытались узнать традиции, связанные с их использованием и употреблением. Также в фильм вошли видеоматериалы с ежегодного Фестиваля Грибов, который проходит в Колорадо.
Этот эпизод представляет собой путешествие по кишечнику человека и процесс превращения пищи в энергию для поддержания жизнедеятельности организма. Люди превратили еду в культуру, чтобы выразить уважение к предкам, чтобы сплотить нас. Но еда на самом деле только одно: топливо. Даже когда вы сидите совершенно неподвижно, вашему телу требуется много энергии, чтобы функционировать. Но нигде потребность в топливе не проявляется более очевидной, чем когда вы выкладываетесь на все сто. И микробиом, бактерии, живущие в нашем кишечнике, играют во всем этом огромную роль.
