Пищевая аллергия достигает эпидемического уровня. Медицинская наука только начинает понимать, почему некоторые люди реагируют на, казалось бы, безопасную пищу. Пока ученые стремятся понять, что изменилось в нашем организме, фермеры и повара сталкиваются с новыми проблемами.
Сегодня во всем мире каждый из нас ест 27 фунтов курицы в год. Удивительный рост спроса на курятину был продвинут и удовлетворен бизнесом, который развивается с невероятной скоростью и объемом. Но теперь огромные масштабы производства подвергают тех, кто занимается курятиной, опасностям, большим и маленьким. Безмерно эффективный мир производства цыплят сталкивает уязвимых производителей друг против друга и оставляет их открытыми для жестоких диверсий.
Один из самых скандальных документальных фильмов современности, который заставил понервничать многих руководителей крупных корпораций, чья деятельность так или иначе связана с производством продуктов питания. Режиссер и продюсер картины Роберт Кеннер взял на себя приоткрыть завесу тайны мира больших продуктовых компаний. Фильм, снимавшийся в течение трех лет, разделен на три части. В первой части показаны не самые приглядные стороны производства мясных продуктов из курицы, свинины и говядины, которые потом поступают на полки магазинов. Вторая часть затрагивает производство зерновых культур и овощей, наглядно показано, насколько неэкологичен этот процесс. В заключительной части ленты вы узнаете о том, как компании формируют своего потребителя, навязывая ему те или иные вкусы, какие химикаты используются при обработке конечного продукта и насколько это может быть опасно для человека. Вы сможете сами сделать выводы о том, что вы едите.
