Почему так много аллергиков в наше время? 50 лет назад каждый тридцатый страдал этим заболеванием, а сегодня болеет каждый третий! Это является одной из величайших загадок современной медицины. В поисках ответов, Horizon путешествует вокруг земного шара. Мы встречаемся с пострадавшими и учеными, которые посвятили свою жизнь пытаясь ответить на этот вопрос.
Пищевая аллергия достигает эпидемического уровня. Медицинская наука только начинает понимать, почему некоторые люди реагируют на, казалось бы, безопасную пищу. Пока ученые стремятся понять, что изменилось в нашем организме, фермеры и повара сталкиваются с новыми проблемами.
