Авторы этого исследовательского проекта решили окунуться с головой в изучение процесса производства продуктов питания. Они отправляются на крупнейшие заводы, чтобы понять, какая именно опасность угрожает потребителям и природе. Мед - самая кэшированная еда на рынке. Это настолько естественный и ценный подсластитель, что его ценность сохраняется на протяжении тысячелетий. Но мед также идеально подходит для спекулянтов, которые тайно понижают стоимость меда с помощью более дешевых заменителей.
Этот сериал из десяти частей рассказывает историю Второй мировой войны через десять наиболее важных моментов в конфликте. Захватывающий рассказ историков, проиллюстрированный тщательно отреставрированными и раскрашенными документальными кадрами, оживляет эту чрезвычайно важную эпоху в истории. 1 эпизод: Британия и Франция объявляют войну Германии, когда Гитлер нападает на Польшу. В мае 1940 года, немцы совершают отвлекающую атаку на Голландию и Бельгию. Вермахт проходит через Арденны и наносит удар, и похоже, что Франции конец. Немцы достигают атлантического побережья. Существует опасность, что они окружат союзников и отрежут их от моря. Но Гитлер приказывает остановить наступление. И около 340 000 солдатам союзников удается эвакуироваться в Британию.
По мере продолжения путешествия красота и опасность присутствуют в равной мере. Чарли и Эван путешествуют по необыкновенной боливийской пустыне, но песчаные дороги становятся все труднее. Дуэт катается на своих электрических мотоциклах по экзотической и захватывающей дух сельской местности, совершая непростой подъем. Перед тем как отправиться в Ла-Пас, гонщики останавливаются в отеле, полностью построенном из соли. Боливия также демонстрирует некоторую качественную работу, проделанную ЮНИСЕФ, когда дело касается обучения детей и работы с ними. МакГрегор и Бурман проводят время с детьми, прежде чем продолжить их путешествие и закончивают поездкой на пароме.
Тема второй серии — ежегодная миграция лосося на западном побережье Северной Америки. Сотни миллионов тихоокеанских лососей возвращаются в горные ручьи, в которых они родились, где они нерестятся, а затем умирают. Их подъём вверх по течению чреват опасностью: пороги, водопады и голодные медведи гризли. Программа начинается с приходом весны, когда медведица-гризли ведёт своих детёнышей вниз из зимнего логова в горах Аляски. Медведи собираются в лесных долинах, где добывают пищу, какую только могут найти. Выживание тяжело для всех, как видно по стае голодных волков, нападающих на взрослого гризли. Только в июле лосось прибывает в большом количестве. К пиршеству присоединяются другие хищники, в том числе косатки, сивуч, тихоокеанская сельдевая акула и белоголовый орлан. Те, кто проходит мимо медведей, рискуют оказаться в ловушке на мелководье по мере снижения уровня воды. Облегчение приходит, когда летний шторм, вызванный влажным океаническим воздухом, поднимающимся над прибрежными горами, пополняет ручьи. По достижении нерестилищ, лосось меняет форму и цвет тела при подготовке к размножению. Когда сезон окончен, рыбы близки к истощению и массово умирают, предоставляя лёгкую пищу для птиц и медлительных медведей. Их смерть не напрасна, поскольку содержащиеся в них питательные вещества способствуют удобрению почвы, поддерживая леса высоких сосен.
Последний эпизод показывает летнее цветение планктона вдоль побережья Британской Колумбии и Аляски. Зимой прибрежные фьорды и заливы относительно ненаселены, и обитающие в них сивучи вынуждены нырять глубже и дальше от берега, чтобы поймать рассредоточенную сельдь. Горбатые киты зимуют в тёплых водах Тихого океана у Гавайев, где молодые матери кормят своих детёнышей. Они начинают своё 3000-мильное путешествие на север ранней весной, когда морские львы также рожают свой молодняк. Весенние штормы представляют опасность для колоний морских львов, и некоторые щенки безвозвратно теряются, но эти же штормы размешивают питательные вещества в воде, которые вместе с усиливающей силой солнца действуют как катализаторы цветения планктона. Огромные косяки сельди прибывают на нерест, окрашивая отмели в молочно-белый. На смену им приходят более крупные хищники, в том числе тихоокеанские дельфины и косатки. В кадре косатки атакуют самца морского льва. Тонкоклювая кайра ныряет под косяки сельди и отлавливает рыбу снизу, прижимая их к поверхности. Их защита состоит в том, чтобы сформировать шар приманки, но чайки, собирающиеся на поверхности, атакуют их сверху. В финале программы представлены уникальные подводные кадры горбатых китов, поглощающих целые шарики с наживкой, и рассказывается об их совместных охотничьых повадках, называемых пузырьковой сеткой. Часть дневника под названием «Проглоченный китом» посвящена проблемам во время съёмки горбатых китов и морских львов под водой.
Мед - самая кэшированная еда на рынке. Это настолько естественный и ценный подсластитель, что его ценность сохраняется на протяжении тысячелетий. Но мед также идеально подходит для спекулянтов, которые тайно понижают стоимость меда с помощью более дешевых заменителей.